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Extrait de levure

Extrait de levure

[Nom du produit] Extrait de levure [Concept de produit] Extrait de levure est un nutriment multi-usages umami et exhausteur de goût à base de levure de boulanger, de levure de bière et de la levure originale. [Introduction] L'extrait de levure est une sorte d'extrait naturel de levure qui contient de nombreuses petites molécules telles que ...

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[Nom du produit] Extrait de levure

[Product Concept] Extrait de levure est un nutriment multi-usages umami et exhausteur de goût à base de levure de boulanger, de levure de bière et de levure originale.

[Introduction] L'extrait de levure est une sorte d'extrait naturel de levure qui contient de nombreuses petites molécules telles que des acides aminés, des peptides, des nucléotides et des vitamines qui sont extraits de protéines, acides nucléiques, vitamines, substances actives. La teneur en acides aminés de plus de 30%, la protéine totale de plus de 50%, les nucléotides de 10%.

[Autres spécifications] Extrait 10: 1, 20: 1; Levure riche en zinc, levure enrichie en sélénium; farine de levure

[Emballage] 1 kg / sac de papier d'aluminium, 25 kg / tambour en carton

Les conditions d'entreposage doivent être scellées, entreposées dans un endroit sec, frais et bien ventilé.

[Durée de conservation] 2 ans


Applications: Boissons solides, produits laitiers, aliments instantanés, aliments soufflés, condiments, produits de boulangerie, grignotines, aliments froids et boissons froides.

Extrait de levure est basée sur la pharmacopée chinoise en utilisant la levure alimentaire comme matière première, en utilisant l'autolyse, l'enzymolyse, la séparation, la concentration et d'autres technologies de pointe modernes, les cellules de levure dans la dégradation des protéines, acides nucléiques et raffinés. pâte soluble ou poudre jaune clair produits naturels purs. Les principaux composants des peptides, des acides aminés, des nucléotides aromatisants, des vitamines B et des oligo-éléments. Est un excellent arôme naturel qui a un large éventail d'utilisations dans l'industrie alimentaire. Est également le matériau biologique le plus idéal des matières premières et la matière première principale de l'industrie de fermentation, son efficacité et 8 fois l'équivalent de levure, peut augmenter considérablement le taux de production de la souche et le rendement du produit de fermentation.


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