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Extrait de canneberge

Extrait de canneberge

Canneberge poudre canneberge anthocyanines [nom anglais]: extrait de canneberge [nom latin]: Vaccinium macrocarpon L. 【Source】: azalée haie myrtille canneberge (Vaccinium Macrocarpon L.) des baies 【Apparence】: violet foncé ou violet poudre fine 【Ingrédients】 : La canneberge est riche en vitamine A, ...

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Cranberry powder canneberges anthocyanes

[Nom en anglais]: Extrait de canneberge

【Nom latin】: Vaccinium macrocarpon L.

【Source】: Azalée haie myrtille canneberge (Vaccinium Macrocarpon L.) des baies

【Apparence】: violet foncé ou violet poudre fine

【Ingrédients】: La canneberge est riche en vitamine A, en vitamine C, en vitamine E, en anthocyanidine, en acide hippurique, en catéchine, en vaccinase, etc.

【Qualité standard】

1, les principaux composants: anthocyanes

2, utilisez la partie: fruit

3, couleur: pourpre rouge poudre fine

4, maille: 100% sur 80 maille

5, odeur: odeur spéciale

6, perte sur le séchage: ≤5%

7, teneur en cendre: ≤5%

8, métaux lourds: <>

9, résidu de solvant: <>

Normes microbiennes

1, bactéries totales: <1000>

2, E. coli: non détecté

Salmonella: non détectée

4, moule et levure: <100>

【Save】: Conserver dans un endroit frais et sec, sombre, éviter les températures élevées.

[Durée de conservation]: 2 ans

Application de canneberge:

L'extrait de canneberge est riche en anthocyanes, les anthocyanes peuvent être utilisées comme additif alimentaire, car les anthocyanes peuvent montrer une couleur riche et belle dans certaines conditions, en même temps, les anthocyanines sont un puissant antioxydant et agent de piégeage des radicaux libres. comme ingrédients de compléments alimentaires et matières premières pharmaceutiques.

1. Additifs alimentaires: L'extrait de canneberge est un bon agent colorant de colorant alimentaire, dans l'environnement acide et alcalin peut montrer une couleur différente, peut être ajouté à différents styles de nourriture, et selon les données toxicologiques disponibles, l'ONU / FAO / OMS Le Comité paritaire sur les additifs alimentaires considère les anthocyanes comme «extrêmement toxiques» et a été inclus dans les additifs alimentaires pour pigments naturels (E163), les extraits d'anthocyanes (y compris l'extrait de myrtille). utiliser dans les boissons, les produits laitiers et les pâtisseries.

2. Aliments fonctionnels: Les attaques oxydatives et radicalaires incontrôlées sont l'une des causes profondes du vieillissement de l'homme et de la maladie. Le grand nombre de groupes hydroxyles phénoliques contenus dans les molécules d'anthocyanine contrecarrent fortement l'oxydation incontrôlée et les radicaux libres dans le corps Attaquez, ralentissez ou inhibez le vieillissement du corps et la maladie, par conséquent, extrait de myrtille peut être utilisé comme ingrédients fonctionnels alimentaires, mais aussi peut être directement transformé en compléments alimentaires. En outre, les anthocyanines améliorent également la vision nocturne, c'est-à-dire l'effet de la vision noire.

3. L'industrie pharmaceutique: De nombreuses expériences montrent que les anthocyanes sur les cellules de mammifères sont anti-oxydantes, induisent l'apoptose des cellules cancéreuses et inhibent sa croissance, inhibent la réponse inflammatoire et ainsi de suite. Bien que les anthocyanes soient des substances hautement solubles dans l'eau, les expériences montrent que la présence d'anthocyanes peut être détectée dans les cellules, indiquant que les anthocyanes peuvent être absorbées par les cellules à travers la membrane cellulaire, ce qui facilite grandement l'absorption et le métabolisme des anthocyanes. l'industrie pharmaceutique pour fournir une forme de grande commodité.


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